Доминиканская республика - это экзотический край роскошной природы, сотен километров белоснежных пляжей, богатейшие коралловые рифы, живописный ландшафт, чистые реки, самобытная культура и доброжелательное население. Христофор Колумб, открывший Эспаньолу (так он назвал этот остров) в 1492 году, считал эту землю самой прекрасной из всех, на которую ступала нога человека. И в наши дни это один из самых бурно развивающихся курортных районов в бассейне Карибского моря, ежегодно принимающий сотни тысяч туристов. Почти все побережье Доминиканы представляет собой один сплошной шикарный пляж. Любой курорт на Доминикане подарит Вам белоснежный песок, нежные воды океана и первоклассный сервис
Доминиканская Республика – одно из самых крупных государств по территории в Центральной Америке, занимающее две трети о.Гаити и ряд прилегающих островков Карибского моря. Остров Гаити расположен в центре архипелага между Кубой и Ямайкой. На севере Доминикана омывается Атлантическим океаном, на востоке - проливом Мона, отделяющим его от Пуэрто-Рико, на юге - Карибским морем, а на западе граничит с Гаити. Основные богатства страны – это плодородные земли, благодатный климат и минеральные ресурсы. Около половины площади Доминиканской Республики занято высокими - до 3175 м - горами. Остальная часть покрыта тропическими вечнозелеными и листопадными лесами и многокилометровыми саваннами. Ближайшие соседи Доминиканской Республики - Куба на северо-западе, Ямайка на западе и Пуэрто-Рико на востоке.
Земля Доминиканы идеально подходит для отдыха круглый год. Средняя температура воздуха летом +28°С, а зимой +24°. Температура воды летом +27°С и +22°С зимой. Дожди чаще всего идут на севере, на Атлантическом побережье, нежели на юге и востоке, однако даже в так называемый сезон дождей (май/июнь и август/сентябрь) дожди ограничиваются одним-двумя сильными, но короткими ливнями вечером или ночью, поэтому в течение дня можно спокойно загорать и купаться.
Язык. Государственный - испанский. В туристических центрах говорят и на английском, французском, немецком и итальянском языках.
Население.В Доминиканской Республике проживают 8260 тыс. человек (1999), из них 44% в сельской местности и 56% в городах. В 1995–1999 средний годовой прирост населения составлял 1,7%. Этнический состав, язык и религия. 73% доминиканцев являются мулатами (т.е. людьми смешанной африканской и европейской крови), но большинство представителей высшего класса имеют европейское происхождение (16%); 11% населения составляют чистокровные афроамериканцы.
Религия.Большинство населения (95%) исповедует католичество. Наряду с католичеством распространены также и другие религии. Остались даже последователи древних культов.
Транспорт.Стоянки такси находятся во всех отелях. Местные жители пользуются "guaguas" (маленькие автобусы), "motoconchos" (мотоцикл-такси). В стране находятся представительства всех интернационально известных компаний “rental car”. Для того, чтобы взять машину на прокат необходима кредитная карта. Междугородные рейсы осуществляются на комфортабельных автобусах с кондиционером Metro bus or Caribe Tours. Общественный транспорт развит слабо, в туристических зонах практически не действует. Железнодорожное сообщение отсутствует. Местное население в большинстве пользуется для передвижения очень старыми мини-автобусами, автомашинами, мотоциклами и мотороллерами. Парк легковых машин устаревший, но такси для туристов предлагаются в достаточно хорошем состоянии. Правила дорожного движения не соблюдаются водителями очень часто, особенно на неглавных дорогах, поэтому самостоятельная езда на арендованных автомобилях может быть небезопасна.
Магазины. Туристические зоны страны предлагают к услугам туристов многочисленные бутики и сувенирные магазины, где можно приобрести различные изделия из дерева, кости, янтаря, ларимара, керамики. Те, кого народное творчество не устраивает, увозят с собой продукцию местной промышленности: кофе, ром, сигары. А те, кто в глазах соотечественников не боятся показаться эксцентричными, отправляются домой с сувенирами от индейцев Таинос и креольскими куклами. Популярны диски с музыкой, преимущественно "меренге" и сальса, а также красочные живописные полотна в стиле "гаитянский наив". В Санто Доминго находятся самые крупные коммерческие центры, в которых можно приобрести одежду, обувь, продукты легкой промышленности национальных и иностранных фирм хорошего качества и по доступным ценам.
Питание, рестораны, кухня. Национальная пища очень проста. Это всегда рис, мясо, копченая курица, много экзотических фруктов: папайа, маракуйа, дыни, манго, ананасы, арбузы, кокосы. Есть универсальное блюдо, tostones — кусочки жареного банана, с медом на десерт и просто в масле на гарнир. Сладкие tostones – это лучшее дополнение к прекрасному доминиканскому кофе с горчинкой. Mangu — национальное блюдо . Пюре из овощей и фруктов. Вкус, скажем так, на любителя (напоминает манную кашу с картофельным пюре и сахарной пудрой).Доминиканская Республика известна своей экзотической и разнообразной кухней. Благодаря мягкому климату и плодородной земле в пищу употребляется большое количество самых разнообразных фруктов. Самым любимым блюдом местных жителей является "Санкочо". В его состав входит рис, фасоль, мясо, овощи и "фритос вердес" — жареные зеленые бананы. Еще одно блюдо — "Санкочо Прието". Это бульон, который варят с использованием семи сортов мяса: свинины, говядины, старой курицы, козлятины и нескольких других. В качестве гарнира подается фасоль, рис и авокадо.Отдельное внимание стоит уделить напиткам. Конечно, это ром и производные из него коктейли, которых в каждом отеле великое множество. Обычно каждый день предлагается "коктейль дня" помимо обширного меню. Сам Ром делится на blanco – чистый, относительно молодой, без особо сильного цвета и запаха.