Венгрия – яркая страна расположившаяся в самом сердце Балкан! Венгрия – родина фестивалей, скрипачей и цирковых артистов…это родина старинного вина Токай и знаменитого танца Чардаш…родина марципанов и самых вкусных на свете венгерских сладостей. Венгерский народ с трепетом хранит древние традиции и гордится своей историей. Здесь работает около 1200 галерей, музеев, собраний и коллекций. И только 225 из них находятся в Будапеште. Тысячи замков и крепостей охраняются государством, как памятники архитектуры. Одна из самых знаменитых крепостей это королевская крепость в Эстергоме. А чего стоит замок Грашшалковичей в Гёдёллё? Это величественное здание в стиле барокко всей площадью, включая парк и прилегающие здания, занимает 17000 кв. метров.
Венгрия - это романская сказка, австро-венгерская романтика и готическая строгость. Так же в эту чудесную страну ежегодно приезжают толпы туристов на модные джазовые фестивали и фестивали классической музыки. В программах принимают участие талантливые музыканты и артисты из разных стран. Кроме коренных мадьяр в стране проживает несколько десятков народностей это сербы, румыны, хорваты, словаки, украинцы, немцы так же болгары и цыгане.
Вьющийся змейкой, протекая мимо россыпей покрытых виноградниками деревушек и рассекая Будапешт, течёт красивый символ Венгрии – река Дунай. Другой не менее знаменитый водоём озеро Балатон с комфортабельным курортом и искусственное озеро Тиса образованное в связи с перекрытием реки Тисы. Красочная Венгрия готова принять туристов в любое время года! Остаётся только приобрести тур и Вы получите настоящие впечатления от Восточной Европы!
Климат - умеренно-континентальный. Морские ветры лишь иногда проникают вглубь страны. Летом средняя температура +23С, зимой -2С. Изредка выпадают дожди
Столицу Венгрии - Будапешт - относят к числу самых красивых городов мира. Гористая, правобережная часть столицы, Буда, ярко контрастирует с равнинным Пештом. Лесистый венец Буды с его королевским дворцом, крепостью горы Геллерт, небольшими домами и виллами, утопающими в садах на склонах холмов. Одна из главных здешних достопримечательностей - церковь Матьяша (ХIII в.), ставшая местом венчания и усыпальницей многих венгерских королей. Украшением Будапешта служит Дунай с его ажурными мостами.
В Северо-Западном районе Венгрии расположен город Эгер - один из самых красивых венгерских городов с архитектурой в стиле барокко. В средние века Эгерская крепость, превращенная ныне в музей, снискала славу в ходе борьбы с турецкими завоевателями. На севере страны расположены горный массив Вишеградских гор. У их подножия находятся две старинные королевские резиденции - Эстергом и Вишеград.
Город Сэкешфехервар известен как место, где были коронованы более 30 венгерских королей во времена средневековья. 15 королей были в последствии захоронены именно в Сэкешфехерваре. Базилика, где захоронены венгерские короли, находится в центре исторического парка, где по сей день продолжаются раскопки. В северо-восточной части города находится Замок Бори. Хорошо сохранились защитные стены и сторожевые башни замка.
Кухня Венгрии и ее особенности Характерные блюда венгерской кухни приготавливаются, как правило, с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Самое распространенное мясо - свинина, а самый популярный овощ - капуста. Деликатесами считаются паштет из гусиной печени и паприкаш из курицы.
Венгерский гуляш - это говяжий суп с луком и картофелем. Рыбацкий суп - ассорти из вареной рыбы с помидорами, зеленым перцем и паприкой. В качеств гарнира к рыбным блюдам здесь подают лапшу с сыром и беконом. Мягкий венгерский сыр представляет собой смесь овечьего сыра с паприкой. Струдель - слоеный пирог с яблоками, вишней, капустой или сыром.
Для вегетарианцев - горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. Особый вид блинов готовят с сыром, шампиньонами, орехами или маком.
Среди мучных изделий популярны: лапша с творогом, сметаной и шкварками ("турош чуса"); "ретеш" - рулет из тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другими начинками; бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками "Шомлойская галушка".
Марки венгерского пива -"Дреер", "Араньасок", "Кёбаняи", "Шопрони", "Печи Салон", "Бак" (бархатное) и другие. Наряду с самым известным венгерским игристым вином "Тёрпей", в продаже имеется еще немало других марок этого напитка. Самое известное из венгерских вин - токайское.
Население, язык, религия. Венгры составляют около 95% населения. Кроме того, здесь проживают цыгане, немцы, словаки, сербы, хорваты, румыны. Государственным языком в республике является венгерский, принадлежащий к финно-угорской языковой группе. Из действующих в республике церквей самая большая и влиятельная - римско-католическая, объединяющая около 70% верующего населения страны.