8 (495) 729-05-22
8 (903) 663-47-60
ул. Летниковская, дом 16, офис 24
Страны » Ближний Восток » Израиль » Общая информация
Смотрите в разделе:
 
Страны
 

 

Общая информация

Родина трех религий, библейская "Земля Обетованная", родина многих народов и цивилизаций, территория Израиля и в наши дни привлекает внимание миллионов туристов своими историческими памятниками и смешением культур. Этому способствуют также уникальные природные условия Мертвого моря, десятки современнейших морских курортов побережий Средиземного и Красного морей, а также колоритные ландшафты пустыни Негев или суровые Иудейские горы.

Израиль предлагает своим гостям абсолютно все – от возвышенного до земного. Это духовные высоты Иерусалима и самая низкая точка земной поверхности – Мертвое море. Это раскопки древних и могущественных цивилизаций и цветущие современные города. Это истоки веры и святыни, сосредоточенные у Стены Плача и в мистическом Цфате... Виа Долороза и холмы Галилеи... Купол мечети Аль-Акса... Бахайский храм в Хайфе...

Современные курорты на берегах легендарных морей и бальнеологические лечебницы с минеральными водами вблизи древних римских бань. Микрокосм разнообразнейших земных и горных пород, сафари в пустыне, восхождение на горы, велосипедные и пешеходные прогулки, туристические переходы. Кафе и небольшие магазинчики в местах, издавна служивших торговыми центрами, соблазнительная кухня и разнообразие развлекательных и культурных программ. С какой бы целью вы не приехали в Израиль, он оправдает все ваши ожидания.

Израиль славится своими морями так же, как и пустынями, и в контрасте между тем и другим заключается главное очарование его покоряющей красоты. Бирюзовые воды Средиземного моря омывают извилистые берега на западной границе страны, образуя бесконечную цепь залитых солнцем песчаных пляжей. На юго-востоке вас поразит своими изумрудными и аквамариновыми оттенками Мертвое море, воды которого насыщены солями и минералами. Здесь из-под земли бьют минеральные источники, на основе которых созданы оздоровительные курорты, а родники с пресной водой позволили создать в этих местах такие зеленые оазизы, как Эйн-Геди.

Южные границы Израиля омываются кобальтово-синими водами Красного моря, которое простирается к берегам Египта и Иордании. И, наконец – как будто окрашенные лазурью воды Галилейского моря, Кинерета, на самом деле, пресного озера, издавна служившего источником вдохновения для поэтов и музыкантов – жемчужины израильского севера. Не менее легендарна и река, впадающая в Галилейское море, древний Иордан, русло которого напоено щедрыми потоками, стекающими с окрестных гор в сезон зимних дождей и таяния снегов. Неподалеку от места, где совершается обряд крещения, у южного берега Галилейского моря, сооружен удобный пограничный мост, который соединяет Израиль и Иорданское королевство. Каждое израильское море прекрасно по-своему и предоставляет замечательные возможности для отдыха и развлечений. Щедрая природа курортов Мертвого моря позволяет проводить уникальные виды терапии и предоставляет ни с чем не сравнимую возможность отдохнуть и расслабиться.

Территория страны – узкая полоса, вытянутая в длину. С севера на юг протянулись Иудейские горы. На северо-востоке расположены Галанские высоты и покрытая снегом гора Хермон, на склонах которой с декабря по апрель можно неплохо покататься на лыжах, если повезет со снегом.
На юге страны - две пустыни: Негев и Аравы, которые занимают основную территорию Израиля. Эта песчаная часть страны резко контрастирует с её северной частью, где раскинулись обширные фруктовые плантации.  Главная река Израиля - Иордан. Она берет начало на горе Хермон, у ливано-сирийской границы, протекает через озеро Кинерет и впадает в Мертвое море.  Мертвое море расположено ниже уровня Мирового океана на 395 м.

Особенностью Израиля является раздельное проживание арабского и еврейского населения. В стране только три города, где присутствуют обе общины - Хайфа, Акко и Иерусалим. И даже в случае с Иерусалимом речь идет об одном муниципальном образовании, но фактически между арабской и еврейской частями города проходит невидимая граница, разделяющая кварталы и пригороды. Кроме того, арабы компактно проживают анклавами в центральной Галилее, районе Вади-Ара,и районе Мешулаш (северо-восточнее Тель-Авива). Друзы проживают в двух городках южнее Хайфы (Далия и Осфия), на севере Галилеи (несколько деревень) и на Голанских высотах (Маджаль-Шамс и Масадэ). Бедуины проживают на юге Израиля, в нескольких населенных пунктах вокруг Беер-Шевы. Крупнейший бедуинский город - Рахат (50 тысяч жителей), расположенный в 12 км к северу от Беер-Шевы.

Израильская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов. Религиозные нормы иудаизма ("кашрут") запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам у водоплавающего должна быть чешуя), а молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе (кошерные рестораны делятся на мясные и молочные), но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни. Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде "Кармиель" или "Йордан