Туристические маршруты в Польше определены таким образом, чтобы кроме общения с природой можно было осмотреть памятники истории и культуры: средневековые замки, дворцы в стиле барокко, резиденции магнатов, храмы, сакральные объекты - свидетельства развития разных религий и традиций, музеи под открытым небом, а также загадочные сооружения, созданные до нашей эры.
На севере страны сохранились замки, которые в XIII и XIV вв. строили крестоносцы. Наибольшей известностью пользуется крепость в Мальборке. Огромные, массивные башни прямолинейной формы до сих пор внушают уважение. Внутри можно увидеть восстановленный интерьер с сохранившимися оригинальными фрагментами и музейные экспозиции. Замки в Бытоме, Гневе или Голуб-Добжине летом служат организации рыцарских турниров, куда съезжаются братства рыцарей со всей Европы. Вместе с ними можно перенестись в средние века: стать зрителем поединков на копьях или топорах, соревнований по стрельбе из лука и арбалета, штурма крепостной стены с помощью подъемных машин средневековой конструкции, а вечерами посидеть с рыцарями у костра, принять участие в пиршествах и посмотреть придворные танцы.
На юге Польши находится уникальный Путь Орлиных Гнезд - руин нескольких десятков оборонительных замков XIV и XV вв., размещенных на известковых холмах и скалах. Некоторые из этих замков были построены при короле Казимире Великом, часть принадлежала польским князьям и епископам. Сегодня от этих крепостных сооружений остались только развалины, гармонично вписанные в местный пейзаж. Следы самых массивных замков находятся в Боболице, Мируве, Ольштыне, Тенчине и местности Огроденец, где руины замка считаются самыми живописными в Польше. Стоит добавить, что территория, через которую проходит Путь Орлиных Гнезд - это Краковско-Ченстоховская гряда юрского периода, что территория, через которую проходит Путь Орлиных Гнезд - это Краковско-Ченстоховская гряда юрского периода, излюбленный район скалолазов. Это идеальные места также для тех, кто увлекается велосипедным спортом и верховой ездой.
Во всей стране можно встретить замки, принадлежавшие когда-то магнатским родам. Зачастую это средневековые постройки, позже модернизированные в стиле эпохи Возрождения, барокко или неоготики. Во внутренних помещениях размещены музейные экспозиции, коллекции произведений искусства, старинной мебели, тканей и огнестрельного оружия. Эти резиденции, как правило, окружены садами и парками с редкими видами деревьев и кустарников. В каждом из замков обитает свой дух - "Белая дама", пугающая по ночам окрестных жителей и путешественников.