8 (495) 729-05-22
8 (903) 663-47-60
ул. Летниковская, дом 16, офис 24
Спецпредложения » Америка » Бразилия » Большой гастрономический тур по Бразилии. Для гурманов не только в еде, но и в жизни!
Смотрите в разделе:
 
Страны
 

 

Большой гастрономический тур по Бразилии. Для гурманов не только в еде, но и в жизни!

Большой гастрономический тур по Бразилии (11 дней)

Ресифи – Сальвадор – национальный парк Игуасу – Рио де Жанейро

Для гурманов не только в еде, но и в жизни!
11 дней / 10 ночей наземного обслуживания.

Бразилия настолько разнообразна, что охватить ее всю за раз просто не представляется возможным. Чтобы как-то определиться, можно сделать «must»-список того, что пропустить нельзя ни в коем случае. Для людей, не знающих Бразилии, обычно этот список начинается с великого комбинатора Остапа Бендера и его города-мечты Рио. Опытные путешественники, конечно, знают, что страна — это не только столица. Разрешите нам, как местным знатокам, увеличить для вас этот «must»-список и влюбить Вас в Бразилию.

1 день. Ресифи. Встреча в аэропорту Ресифе — столицы штата Пернамбуко. Индивидуальный трансфер в отель «Sheraton Reserva Paiva» (Paiva Beach) уровня как 5*. Размещение в двухместном номере с видом на океан. «Sheraton Reserva Paiva» (Paiva Beach) — это лучший, только что отстроенный по последним мировым стандартам отель, расположенный на самом очаровательном побережье города, чуть в стороне от городского шума.

2 день. Ресифи. Завтрак. Сегодня Вас ждет полные впечатлений экскурсионный день, который начнется со знакомством с Вашим русскоговорящим сопровождающим и походом на бразильский рынок тропических фруктов! Также сегодня Вы совершите обзорный индивидуальный тур по Ресифе и Олинде, включая обед, небольшой класс по приготовлению тапиоки. Также Вас ждет посещение бара кашасы и знакомство с особенностями ее потребления.

Два бриллианта в прошлом процветающего региона северо-востока Бразилии, Ресифи и Олинда, являются вехами португальской и голландской колонизаций этих великих земель производства сахара. Между ними существует поразительный контраст. Ресифи, в прошлом называемый бразильской Венецией – город, расположенный на месте впадения двух могучих рек и маленьких речушек в океан, город мостов, островов и мангровых лесов. Олинда — первая столица штата Пернамбуко, стоит на семи холмах, как и положено всем столицам древнего мира, его узкие покатые улицы с колониальные церквями и монастырями стоят рядом с кокосовыми рощами и висячими садами с экзотической растительностью. Великолепная колониальная архитектура Олинды была удостоена звания всемирного наследия ЮНЕСКО. Это город художников и мастеров прикладного искусства. Но это не замерший музей, а живой городок, где бурлит культурная жизнь северо-востока Бразилии. В Олинде так часто проводятся различные культурные мероприятия, что вы вполне можете оказаться в самом центре одного из них.

Фрукты. Ранним утром Вы отправитесь на рынок города, где у вас будет уникальная возможность увидеть, получить объяснения, попробовать и купить тропические фрукты. С вами будут наш местный гид и русскоязычный сопровождающий, которые не перестанут вас удивлять. Как часто вы проходили мимо прилавков с экзотикой, не решаясь это попробовать. Или еще хуже — как часто вы попробовали что-то экзотическое, но остались в недоумении? А причина простая — мы не только не знаем, что это, как его едят и с чем, но даже не знаем, съедобно ли это вовсе!!! Какие–то фрукты едят, какие-то готовят, из каких-то делают соки, но не едят, какие-то только для мясных блюд... Эти и другие секреты откроются для вас на фруктовом рынке. Пусть это будет первая запись о Бразилии в Ваш «must»-список. После посещения фруктового рынка Вас ждет отправление в Олинду для пищи культурно-исторической, а также гастрономической.

Закуски. Начнем с закусок или лучше сказать, с перекуса, так как это блюдо вполне по значимости может заменить собой хороший бутерброд.

Тапиока — это самая любимая еда на северо-востоке Бразилии. Она очень проста, так как вышла из самых народных слоев общества. Готовится из муки маниоки или макашейры (в зависимости от региона) и огромного количества разных ингредиентов. Тапиока настолько популярна на северо-востоке, что раз в год в Олинде проходит фестиваль-соревнование на самую лучшую тапиоку года. Тапиока — это гастрономический элемент Вашего «must»-списка. На первый взгляд ее приготовление кажется совсем простым, но вам понадобится ни одна попытка, чтобы приготовить нечто близкое к местным стандартам. Однажды научившись, тапиока займет свое достойное место на вашей кухне вкусных и питательных закусок!

В Олинде также Вас ждет обед в одном из ресторанов, где Вы сможете насладиться национальной кухней одного из самых старинных городов Бразилии. Хороший обед будет необходим для продолжения экскурсии! После Олинды возвращение Ресифи для знакомства с историческим центром города.

А теперь надо что-то и выпить! Под конец полного впечатлений и информации тура Вы окажитесь на небольшой площади Ресифи под названием Saint Pedro, в маленьком баре, где вам наверняка захочется остаться на подольше. Этот бар трудно назвать туристическим местом, и уж точно не самым санитарным в мире, но он — излюбленное место обычных жителей города, которые любят традиции. Этот бар предложит вам местную кашасу именно с теми закусками, как это веками было принято на северо-востоке. И вам еще и объяснят, почему так. Бразильцы гордятся своим национальным напитком так, как в России гордятся русской водкой. Вечер в этом баре сделает Ваш день полноценным и незабываемым. Вернувшись домой, вы еще не раз будете рассказывать своим друзьям под водочку, как это делают в Бразилии. Еще одна запись в Ваш «must»-список. Общая продолжительность экскурсионного дня около 10 часов.

3 день. Ресифи – морская прогулка – Ресифи. Завтрак. Сегодня Вас ждет экскурсия-прогулка в составе интернациональной группы, но с Вашим русскоговорящим сопровождающим, на 6 часов на катамаране на остров в океане и отдых там. Посещение старинной голландской крепости. Шеф-класс на одной из лучших ресторанных кухонь Ресифи.

После завтрака Вы отправитесь в небольшой порт, где Вас ждет посадка на катамаран. На небольшом красивейшем острове у Вас будет возможность провести несколько часов в полном блаженстве, в окружении пальм, чистейших океанских волн, теплого песочка..., словом, как в рекламе про Баунти. С острова вам будет слегка виден берег, где прекрасно сохранилась крепость XVI века голландских мореплавателей. Ее посещение также входит в дальнейшую программу экскурсионного дня. Во время экскурсии Вас ждет обед в типичном местном ресторанчике.

Десерт. Вечером, по возвращении в гостиницу и короткого отдыха, а также самостоятельного ужина, Ваш ждет еще один кулинарный сюрприз. После ужина Вас ожидает шэф-повар ресторана, профессионал международного класса (англ. яз.). На кухне ресторана, в ее святая святых, вы сможете научиться приготовлению некоторых бразильских десертов. Угадайте с трех раз, какие могут быть основные ингредиенты... Ну конечно — бананы, сыр, кашаса...!

Не пропустите удовольствие прогуляться по ночному пустынному пляжу на ночь. Утром вас ждет масса новых впечатлений. Весь сегодняшний день смело можно заносить в Ваш «must»-список!

4 день. Ресифи – Сальвадор. Завтрак в отеле. Далее индивидуальный трансфер в аэропорт Ресифи для вылета рейсом местной авиакомпании в Сальвадор (билеты не входят в стоимость тура). Сальвадор — первая столица Бразилии, центр афрокультуры в Латинской Америке, Родина знаменитого писателя Жоржи Амаду. ***До поездки мы настоятельно рекомендуем вам прочитать книгу Амаду «Донна Флор и два её мужа». Вы просто влюбитесь в атмосферу книги с ее неторопливым бразильским повествованием, чувственной иронии любви, прекрасным неожиданным концом. Но это еще не все. В книге главная героиня даёт гастрономические уроки – насладитесь музыкой и обожанием ее объяснений. Это не просто рецепты — это запах, цвет, особая поэтическая чувственность бразильской кухни с элементами любовной игры. Вы все это Вы наверняка испытаете в Сальвадоре наяву.

Прибытие в Сальвадор, трансфер в отель, например, «Casa do Amarelindo» уровня как 4****, размещение в отеле в двухместном номере с завтраком. После небольшого отдыха, отправление на пешую 4-х часовую экскурсию-прогулку по историческому центру города с русскоговорящим сопровождающим.

Самая первая столица Бразилии находится на полуострове с видом на залив, который дал государству свое название: Bahia. Для бразильцев Баия является синонимом расслабленного темпа жизни и интенсивностью в цвете, музыке и религиозности. Это, несомненно, следствие того, что Сальвадор был звеном, соединяющим Бразилию с Африкой, будучи главным портом привоза рабов. Восемьдесят процентов жителей этого региона имеют афро-бразильское происхождение и очень гордятся своими корнями. Кандомбле, афро-бразильский религиозный культ, буквально пронизывает город. Pelourinho, что означает «столб для наказания» — так называется старый центр города, полон множеством церквей в стиле барокко и архитектуры в колониальном стиле. Центр привлечет ваше внимание знаменитой и буйной ночной жизнью Сальвадора с бесчисленными ресторанами, барами и ночными клубами. Все это создает великолепный фон для празднования карнавала, более живого и более долгого, чем где-либо еще в Бразилии. Вы, безусловно, оцените художественные и музыкальные таланты Bahia, а также познакомитесь с национальными инструментами, создающими ритм для религиозных культов и капоэйры — танца-борьбы, родившегося в бедняцких кварталах Бразилии.

Свободный вечер. Наслаждайтесь городом и не забудьте купить местные сувениры — пышных байиянок в белоснежных нарядах!

5 день. Сальвадор. Завтрак. Сегодня Вас ждет прекрасная возможность знакомства с приготовлением знаменитой бразильской кухни!

Горячее блюдо. «Что такого собенного в Мукеке?» Сегодня Вы ответите себе на этот вопрос, сначала отправившись вместе с Вашим русскоговорящим сопровождающим и шеф-поваром на рынок, где, с его помощью, выберите самые лучшие ингредиенты для этого старинного и самого любимого блюда штата Баия. Далее Вас ждет отправление домой в шеф-повару (!!!) и приготовите Мукеку. Как в любой кухне, существует большое количество секретов и деталей в приготовлении мукеки — вы научитесь этому искусству, и еще не раз удивите им всех у себя дома, а также у Вас будет возможность побывать в типичной бразильской семье! Вот и еще один элемент в Ваш «must»-список.

Свободный вечер. За дополнительную плату, возможно взать еще одну экскурсию и посетить самую старинную школу капоэйры в Бразилии «The Mestre Bimba Capoeira School». У вас будет возможность прикоснуться к этому старинному искусству танцевальной борьбы. Во время часового урока, вы поймете, откуда она возникла, как сочетаются в ней музыка, движения ног, акробатика, и почему она до сих пор популярна. Это может быть еще один элемент в ваш «must»-список.

6 день. Салвадор – Водопады Фоз де Игуасу. Завтрак. Индивидуальный трансфер в аэропорт Сальвадора и далее вылет рейсом местных авиалиний в Фоз де Игуасу (перелет оплачивается дополнительно). По прибытии Вас ждет встреча с русскоговорящим сопровождающим и индивидуальный трансфер в один из лучших отелей, который единственный с бразильской стороны расположен в самом национальном парке Игуасу в непосредственной близости от водопадов. Размещение в отеле «Belmond Hotel das Cataratas» уровня как 5***** в двухместном номере Superior с завтраком. Далее Вас ждет 2-х часовая прогулка-экскурсия с Вашим русскоговорящим сопровождающим к водопадам Игуасу с Бразильской стороны. Еще одна запись в Ваш «must»-список!

Свободный вечер для наслаждения природой.

7 день. Национальный парк Игуасу – аргентинская и бразильская сторона. Завтрак. Отправление в Вашим русскоговорящим сопровождающим на аргентинскую сторону, чтобы полюбоваться самыми крупными в мире по объему падающей воды в долю секунды водопадами!!! Вы будет удивлены, насколько они выглядят иначе с другой стороны. Вы наверняка много читали и слышали об этом месте еще со школьных уроков географии. Теперь у вас есть возможность увидеть, что в жизни это место еще более волшебно, а вы можете сказать «- Да, я видел это своими глазами.»

Еще один элемент в ваш «must»-список. Возвращение в отель. Вечером за дополнительную плату, возможно отправится на традиционное латино-американское шоу «Раффаин» с ужином в ресторане-шураскерии в Фоз де Игуасу! Шураскерии, как правило, работают по схеме накормить пришедшего насколько это только возможно! Поэтому задержаться в таких ресторанах можно хорошо и надолго. Шураскерии предлагают в большом ассортименте жаренную на углях говядину, традиционное мясо в Бразилии, и делают это по-настоящему волшебно. Мясо получается нежным и сочным – абсолютная загадка для русских хозяек. А секрет кроется где-то между способом нарезки и расположением на углях. Ну и в профессионализме, конечно!

В течении всего ужина вам будут постоянно приносится новые и новые кусочки, до тех пор, пока вы не повернете табличку на столе «достаточно». Но и конечно, большой выбор различных закусок, от местных до самых интернациональных.

Особенность этого ресторана в том, что он предлагает своим посетителям насладится не только хорошей едой, но и великолепным латиноамериканским шоу. Оно начинается с бразильской музыки, потом в него вплетается парагвайская арфа и танец бутылки, затем вас очарует аргентинское танго, повеселит мексиканская народная музыка и, типичная музыка Гаучо, музыка из Южной Бразилии. Шоу заканчивается с фольклорным исполнением «Endeablados и «Carporales» из Боливии! Это еще один возможный элемент в ваш «must»-список.

8 день. Фоз де Игуасу – Рио де Жанейро. Завтрак. Индивидуальный трансфер в аэропорт Фоз де Игуасу и ранним утром вылет рейсом местной авиакомпании в Рио де Жанейро (оплачивается дополнительно). Индивидуальный трансфер в отель, например, «Golden Tulip Regente» уровня как 4**** и размещение в номере Deluxe ocean view с завтраком. Далее встреча с Вашим русскоговорящим сопровождающим и отправление на индивидуальную обзорную экскурсию по Рио де Жанейро с посещением исторического Рио. На закате – поездка на гору Святой Марты, откуда открывается величественный вид на город в огнях. Если и делать вечерние фотографии, то только здесь. Еще один элемент в ваш «must»-список.

9 день. Рио де Жанейро – Корковадо. Завтрак. Индивидуальная обзорная экскурсия по Рио де Жанейро (его другой части), а также на Корковадо к статуе-символу Бразилии — к статуе Иисуса Христа! Расположенная на вершине горы (710 м) статуя Христа-Спасителя, безусловно, один из самых известных и наиболее посещаемых памятников мира! Зубчатая железная дорога приведет вас к подножию статуи, к восхождению на вершину по крутым склонам через Лес Тижука. Расположенный вокруг основания Корковадо и со многими источниками и водопадами, этот густой лес был объявлен национальным парком в начале шестидесятых годов. Далее Вас ждет путешествие по знаменитому Атлантическому проспекту района Копакабана! Ну вот и Вы исполнили мечту Остапа! Вы в РИО! Еще один элемент в ваш «must»-список.

Продолжительность экскурсии 4 часа. Далее возвращение в отель. Вечером Вас ждет еще посещение одного места, полного сюрпризов. Вы, конечно же, помните поход в бар с кашасой. Представители высшего сословия «облагородили» бразильскую водку путем создания коктейлей с фруктами и со льдом. Прекрасный напиток с кашасой называется «кайпиринья» и более алкогольный, с водкой, «кайпироска». Во время посещения Вы научитесь правильно смешивать коктейли и, попробовав самые разные из них, определитесь со своим любимым вкусом. Можно с уверенностью сказать, что после этого гастрономического тура в вашем багаже домой непременно окажется парочка бутылок кашасы. Теперь-то вы знаете в ней толк! Еще один элемент в ваш «must»-список. Посещение проходит с англо/португалоговорящим сопровождающим. Русскоговорящий сопровождающий возможен под запрос. 

10 день. Рио де Жанерой и шеф-класс по приготовлению фасоли. Ночное карнавальное шоу Платаформа! Завтрак. Далее Вас ждет еще один шеф-класс бразильской кухни с Вашим русскоговорящим сопровождающим. Насколько вы любите фасоль? Наверное, ответы будут в среднем +/- без восхищения. В то время, как фасоль — самая любимая традиционная еда в Бразилии. Бразильцы говорят о фасоли, как мы о картошке — «если есть фасоль, значит есть, что кушать». Сейчас Вы отправляетесь в еще одну кулинарную школу на урок по приготовлению блюда из фасоли «Фейжуада Кариока Ритуал» Если вы уже порядком подустали от нахождения на кухне, то можно просто посетить ресторан кухни Фейжуады – Casa da Feijoada, и насладится его лучшим предложением, а если нет, то вперед – изучаем секреты приготовления!!! Еще один элемент в ваш «must»-список.

Вечером Вас ждет групповая экскурсия с англо/португалоговорящим сопровождающим на красочное шоу «Платаформа», где Вы сможете увидеть красоту знаменитой самбы и капоэйры в исполнении победителей предыдущего Карнавала! Как вы уже успели заметить, красота Рио не увядает с вечером. Наоборот, ночная жизнь города бьёт ключом, ослепляя огнями и оглушая веселой музыкой. Отправляйтесь на фольклорное шоу всего того, что любят бразильцы - самба, ламбада, капоэйра, чтобы до конца прочувствовать атмосферу Рио!!! Еще один элемент в ваш «must»-список.

11 день. Рио де Жанейро. Завтрак. Отдых в Рио, когда, наверно, наконец-то можно полежать на пляже Копакабана. А если активный отдых уже вошел в привычку, то будем рады предложить Вам за дополнительную плату поход на Сахарную голову, а также поездку и обед на рыбном рынке в Ниттерое, где сначала вы выбираете на прилавке рыбу, а потом вам ее и готовят. Там не будет накрахмаленных скатертей и салфеток, там будет просто очень вкусно и по-бразильски радушно!

Гостиприимство Бразилии, искренний интерес к вам, куда бы вы ни приехали, - вот главный элемент в вашем «must»-списке.

Стоимость программы наземного обслуживания на человека в двухместном номере 4960 у.е.

Все цены указаны в условных единицах. 1 у.е. = 1 доллару США по внутреннему курсу компании. Оплата только в рублях РФ.

Дополнительно оплачивается:

  • международный и местные авиаперелеты стоимостью от 1495 у.е. (по курсу авиакомпаний, более точную стоимость консультируйтесь у наших менеджеров);
  • мед. страховка со страховым покрытием 30.000 долларов США стоимостью 2 у.е. в сутки;
  • дополнительные экскурсии, сервисы и т.д., все то, что не включено в стоимость по вышеуказанному туру.